(资料图片仅供参考)
1、1把买来的10斤大蒜去掉老皮，然后用刀在根部去掉一些小脏东西。
2、放入锅中，用凉开水浸泡24小时，然后取出沥干水分。
3、3准备好材料，酱油，醋，胡椒粉等食材，放在一边。
4、4倒入冷水、酱油、醋、胡椒粉、糖、盐等。入网锅。倒入加热盆中，搅拌均匀，冷却。
5、5将沥干水分的大蒜放入新买的清洗干净的瓶子中。注意：瓶子洗干净后，一定要晒干。不可能有水。
6、6在准备好的食材中加入一些白酒，可以杀菌，然后盖上盖子。这个可以保存四年以上。
7、7糖醋蒜一般腌制10天左右才能食用，但食用时最好用干净的筷子取出，以免细菌进入。拿出来马上盖好，保存四年没问题。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、1把买来的10斤大蒜去掉老皮，然后用刀在根部去掉一些小脏东西。2、
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