餐饮内卷时代，火锅行业如何利用数字化营销破局出圈-前沿资讯

• 2023-04-28 10:19:14 来源：同花顺财经

(资料图)

成都4月28日电(王洪江)消费是我国经济增长的重要引擎，餐饮行业又是消费促进的重点领域。火锅作为餐饮行业最“热”最“火”的品类之一，一直以来都受到了消费者和行业的青睐，以成都为代表的城市，更是将火锅打造成城市的名片。

4月27日，由四川省商务厅、成都市商务局指导的“食力沸腾聚享味来”2023抖音生活服务餐饮行业火锅峰会在成都举行。峰会围绕“食力沸腾聚享味来”，以行业现状分析、行业案例分享、行业生态共荣为主线，邀请政府主管部门、抖音生活服务业务负责人、餐饮商家、行业达人和服务商等300多人到场，凝聚各方智慧，共探2023年火锅行业数字营销新趋势、新方向，促进火锅行业优秀经验的交流共享，助力数据洞察城市，激发城市新活力。

成都市商务局相关负责人现场致辞表示，2023年将是餐饮行业充满机遇的“新起点”，如何利用新媒体的数字化赋能进一步激发餐饮新活力，如何在传统美食与现代技术推广的融合中各施所长，都需要在讨论中前进，在思辨中前行。

中国饭店协会副秘书长李剑峰分析认为，餐饮企业要适应在线化与数字化，掌握并运用好消费数据与用户反馈，才能在创造消费场景和体验的同时，持续增强品牌及产品的市场吸引力。

在火锅品类的经营中，数字化是激发行业新活力的重点，越来越多的商家正在通过抖音生活服务突破成长边界，乘风而上。“好生意无关地域及大小，尤其是火锅这样的美食，无论是饕餮盛宴还是市井街巷，我们希望每个商家都能在抖音找到更多长效经营的可能，让美好和烟火沸腾。”抖音生活服务餐饮行业南区大客户业务负责人吕莉表示。

为提升地域特色火锅商品供给和交易潜力，延展火锅品牌故事性和影响力，峰会现场，抖音生活服务火锅品类《沸腾计划》发布。依托抖音平台的内容推送能力及千万级传播矩阵，抖音生活服务一直致力于从声量、互动、种草、圈层等维度帮助品牌在短时间内做到品效破峰，为商家提供更多支持，通过新消费场景和优质消费服务持续反哺餐饮行业生态。

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